il cuore del pasticciotto
Liberato dalla Forma.
Frolla, crema pasticcera, luce del Salento.
Tutto in un cucchiaio.
Senza fretta. Senza forma. Con essenza.
Qualità. Cura. Memoria.
Custodiamo ciò che conta
LA Frolla Salentina
Il guscio che ha imparato a sciogliersi.
La Crema Pasticcera
Il cuore del pasticciotto che ha imparato a viaggiare.
IL tempo
Lento, paziente, un viaggio nella tradizione.
Il Gesto
Quello che si ripete da sempre, anche quando cambia forma.
Il cuore del pasticciotto. Liberato dalla sua forma.
Concetta
Non è innovazione. È onore alla tradizione. Concetta nasce per portare l’essenza del pasticciotto salentino in ogni momento della tua giornata.
€6.90 / Vasetto 220gr
PERCHé CONCETTA
Non è Abitudine.
è scelta.
Una rivoluzione silenziosa, fatta di equilibrio tra memoria e visione.
01
La tradizione Portata
Avanti
Non cambiamo niente. Cambiamo tutto. La ricetta del pasticciotto rimane quella frolla, crema pasticcera, calore. Ciò che cambia è la forma. Ciò che resta è l’anima. Questo è ciò che intendiamo per tradizione portata avanti.
"La tradizione non è una forma da ripetere, ma un significato da portare avanti."
02
L'essenza super la forma
Il pasticciotto ha sempre avuto un’anima. Concetta l’ha liberata. Non una crema, non un dessert qualunque è il cuore pulsante di un rito salentino trasformato in esperienza pura, cucchiaio dopo cucchiaio.
"Non sono forma, sono essenza: storia, memoria, emozione."
03
Ogni cucchiaino richiede tempo
Concetta non è per chi ha fretta. È per chi ha scelto di fermarsi. Il gesto lento di aprire il vasetto, di prendere il cucchiaino, di portarlo alla bocca è già parte del piacere.
"Ogni cucchiaio è un attimo sospeso, un respiro che resta."
Si gusta con il cucchiaino
Non è una crema spalmabile. È un pasticciotto cremoso. Ha una consistenza propria, una temperatura ideale, un gesto preciso. Non si spalma. Non si mescola. Si assapora. In purezza.
Rallenta. Assapora. Resta.
PERCHé CONCETTA
Una domanda ostinata e paziente.
Concetta non nasce da un’idea. Nasce da una domanda che non lasciava dormire: come si porta l’anima del pasticciotto in un vasetto, senza tradirla?
I primi tentativi erano lontani. Pasticciotti essiccati, texture sbagliate. Venti chili di prove, poi trenta. Ogni variante insegnava qualcosa. La risposta non stava nei laboratori accademici stava nelle mani.
Dopo più di venti ricette per ogni variante, Concetta ha trovato il suo equilibrio. Delicata senza essere dolce. Avvolgente senza essere pesante. Cremosa senza essere spalmabile.
“Custodiamo ciò che conta... la Qualità, la Cura, la Memoria e lo trasformiamo con delicatezza, senza forzature.”
Prodotti
FAQ
Concetta, Pasticciotto Cremoso
Cos'è Concetta?
Concetta è il pasticciotto salentino liberato dalla sua forma: la crema, il cuore del pasticciotto, racchiusa in un vasetto. Stessa anima, stesso sapore, da mangiare al cucchiaio.
In quanto tempo viene evaso l'ordine?
Prepariamo il tuo ordine e lo affidiamo al corriere entro 48 ore lavorative dalla conferma. Da quel momento partono i tempi di consegna del corriere.
Dove spedite e in quanto tempo arriva?
Spediamo in Italia e in Europa. I tempi di consegna variano in base alla destinazione; riceverai un codice di tracciamento non appena l'ordine viene spedito.
Quanto costa la spedizione?
I costi di spedizione vengono calcolati in base alla destinazione e al numero di vasetti ordinati, e sono mostrati al momento del checkout prima della conferma dell'ordine.
Come va conservato Concetta? Serve il frigo?
No, Concetta è formulata per una lunga conservazione e non necessita di frigorifero. Conservala in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e da fonti di calore. Puoi anche gustarla fredda da frigo, per puro piacere e non per necessità di conservazione.
Quanto dura una volta aperto?
Una volta aperto, ti consigliamo di consumarlo entro la data di scadenza riportata, conservandolo sempre al riparo da luce e fonti di calore.
Quali sono gli ingredienti e gli allergeni?
La lista completa degli ingredienti e degli allergeni è riportata sull'etichetta di ogni vasetto e nella scheda prodotto sul sito.
Quali metodi di pagamento accettate?
Accettiamo i principali metodi di pagamento disponibili al checkout: carte di credito e debito, e gli altri metodi indicati in fase di pagamento.
